/\

ANNONCE

Stemning og fantastisk udsigt på Ekebergrestauranten i Oslo. Foto: CH - Visit Norway
Stemning og fantastisk udsigt på Ekebergrestauranten i Oslo. Foto: CH - Visit Norway

Mad & Drikke

10 fantastiske steder med udendørsservering i Oslo

Lækker mad, gode cocktails, lokalbrygget øl og vind i håret? Oslo leverer varen. Her er et udvalg af de steder med udendørsservering, vi ser frem til at besøge til forår og sommer.

Foto: Inga Ragnhild Holst

Solrige Vippa

Vippa madhal frister med små faste og midlertidige boder, hvor unge og ambitiøse madentreprenører fra forskellige lande fremtryller international streetfood. Den gamle havnebygning ligger på den yderste del af Vippetangen, blot 15 minutters gang fra Oslo Operahus. Det er ikke svært at finde noget der frister fra Vippas mange madboder med tacos, burger, falafel, ceviche, fish’n chips og kinesiske dumplings. Det er restauratør Heidi Bjerkan, hvis restaurant Credo for nylig fik en michelinstjerne, som står bag projektet.– Vippa ligger på den bedste og mest solrige plads i Oslo. Vippa er et mangfoldigt sted, der arbejder ud fra en bærekraftig og social filosofi, med fokus på inkludering og beskæftigelse. Vi har samarbejdet med Mestringsguiden, der hjælper flygtninge til selvhjælp i integrationsfasen. De driver Injera Palace og Aleppo Bahebek. Det var fantastisk at kunne åbne dette sted, fortæller hun til Scandinavian Traveler.

Vippa

Akershusstranda 25, 0150 Oslo

Vis på kort

Foto: CH - Visit Norway

Kirkeristen

Når man går ind gennem porten til Kirkeristen, kan man ikke længere høre lyden af sporvognenes skramlen mod skinnerne. Derimod kan man høre vandets rislen i fontænen, og en klirren fra tallerkener og glas. Her kan du vælge mellem to restauranter, som begge har udendørsservering. Baltazar er en italiensk restaurant. Vinlisten består af vine fra hele Italien og fra Champagne, og har fået god omtale af Wine Spectator. Den anden er Bacchus Spiseri & Vinhus, som nu ligger i samme lokale som den gamle café med næsten identisk navn. I dag serveres der rustik og god mat. De idylliske omgivelser er som skabt til en romantisk date.

Baltazar og Bacchus Spiseri & vinhus

Dronningens gate, Oslo

Vis på kort

Baggårdshygge på fashionable Frogner

Superhyggelig restaurant, som serverer frokost og middag i den flotte baggård. På menuen er der bl.a. taco med frilandsgris, kroketter med pancetta, asparges og vafler med fjeldørred. Og meget, meget mere. Nyd stemningen, gadelivet og god mad.

Kolonihagen

Frognerveien 33, 0263 Oslo

Vis på kort

Kokkelandsholdschefens egen restaurant

Indehaveren af denne restaurant, Jørn Lie, er ikke hvem som helst. Han har deltaget som kok og kaptajn på kokkelandsholdet i to år, og var med, da holder vandt sølv i OL i Berlin i 1996 og bronze i 2000. Nu er han chef for kokkelandsholdet. I Gamle Raadhus' baggård åbner der sig en verden med smagsoplevelser i eventyrlige omgivelser.

Gamle Raadhus

Nedre Slottsgate 1, 0157 Oslo

Vis på kort

Baggårdskøkken

Himkok er en af verdens bedste cocktailbarer. Om vinteren kan man sidde indendørs i baren og nyde cocktails, der er omtrent lige så spektakulære som nytårsfyrværkeri. Hver gang! Om sommeren kan man sippe cocktails i verdensklasse og nyde et godt måltid udendørs. Menuen frister med alt fra oksehaler til guacamole.

Munnskjenk

Storgata 27, 0184 Oslo

Vis på kort

Ling Ling

Aker Brygge er med sine mange restauranter og barer er et oplagt valg, når du vil nyde solen, den friske luft, en gåtur og stemningen. Et af de bedre steder er Ling Ling, som ligger helt ude på kajkanten, hvor du får serveret spændende asiatiske retter. På Ling Ling kan du også få brunch med lækre cocktails og DJ inkluderet.

Ling Ling

Stranden 30, 0250 Oslo

Vis på kort

Taget må gerne betrædes

En gåtur på den smukke tagkonstruktion på Oslo Opera, hvis struktur er lavet til at måtte betrædes, giver overraskende mange og forskellige vinkler ud over byen. Selve Operahuset har også et enormt indre rum fyldt med spektakulært design. På Sanguine Brasserie, som ligger ud mod Oslofjorden, kan du nyde en lækker menu, der er tilrettet efter sæsonens råvarer. Gå ikke glip af champagnebrunchen med alt, hvad der hører til.

Sanguine Brasserie

Kirsten Flagstads Plass 1, 0150 Oslo

Vis på kort

Foto: CH - Visit Norway

Hej, udsigt!

Tænk, at den gamle rønne, som for få år siden blev kaldt for Åreknuden, nu er et fantastisk spisested, som uden tvivl vil sætte sig solidt fast i erindringen. Ekebergrestauranten blev tegnet af Lars Thalian Backer (1892-1930) i en konkurrence, udbudt af Oslo kommune. Han kaldte bygningen "Den nye tid", og den regnes blandt de første og førende norske funktionalistiske bygninger. Bygningen er i perioder forfaldet, men et norsk ejendomsselskab og Christian Ringnes købte ejendommen, og har sammen med forskellige partnere genskabt bygningen pragt og flotte linjer, selvsagt i henhold til arkitektens vision. Udendørs får du serveret lidt enklere retter end indendørs, som for eksempel grillet hellefisk, burgere, salater og klassikere som moules frites.

Ekebergrestauranten

Kongsveien 15, 0193 Oslo

Vis på kort

Artistic

Det private samtidskunstmuseum Astrup Fearnley åbnede i 1993, og de stadigt skiftende udstillinger har lejlighedsvis provokeret. Museet har også en egen samling, hvor blandt andet fotografen Cindy Sherman, maleren Francis Bacon og Andy Warhol er repræsenteret. På museet, som er tegnet af arkitekten Pianos Renzo, ligger restauranten Vingen – selvsagt ud mod den smukke Oslofjord. Bliv ikke overrasket, hvis du ser folk i badetøj på museets restaurant, for her på Tjuvholmen er kombinationen af en svømmetur og forfriskninger blevet en del af dagligdagen. Og elsker du film, kan du også se film under åben himmel om sommeren. Se restaurantens hjemmeside for program.

Vingen

Strandpromenaden 2, 0252 Oslo

Vis på kort

Vestkantvilla

På FYR Bistronomi & Bar mødes bistro og gastronomi i en gammel flot villa med en uformel og hyggelig stemning. Som alle fashionable villaer med respekt for sig selv på denne kant af byen, er der også en have. Eller lad os sige en park. Udendørsserveringen i den idylliske oase står i fin kontrast til Oslos ellers travle stemning. Her serveres alt fra trøffel-popcorn til gedekid fra Røros.

FYR Bistrononomi & Bar

Underhaugsveien 28, 0354 Oslo

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk