/\

ANNONCE

Nordmændene elsker deres kaffe. Foto: Benjamin A Ward
Nordmændene elsker deres kaffe. Foto: Benjamin A Ward

Mad & Drikke

Guide til Oslos bedste kaffe

Norge er et af verdens førende lande, når det gælder kaffeforbrug pr. indbygger, lige efter Finland. Syv ud af ti nordmænd drikker kaffe hver dag, og den bliver ved med at være en meget populær drik. Vi tog en tur rundt i Oslo for at kigge nærmere på, hvad denne kaffedrikkende hovedstad har at byde på.

Supreme Roastworks

Kaffebar, forhandler af kaffeudstyr og risteri. Kaffe er omdrejningspunktet hos Supreme, en intim og uformel kaffebar. Startede som risteri og åbnede sidenhen en kaffebar i 2013. Barista og medejer Odd-Steinar Tøllefsen har vundet det norske mesterskab i kategorien Brewers Cup (sort kaffe) tre år i træk (2014-2016). Tøllefsen vandt også World Brewers Cup 2015 ved Nordic World of Coffee i Gøteborg, Sverige. Besøges af kvalitetsbevidste, hippe unge byboere, cyklister og folk, der elsker en god espresso om morgenen.

Supreme Roastworks

Thorvald Meyers gate 18A, Oslo

Vis på kort

Fuglen

Kaffebar om dagen, cocktailbar om aftenen samt salg af vintage design. Åbnede som kaffeforretning i 1963 og deres kaffe- og temærker er fortsat en stor attraktion. Sælger kaffe fra fire ledende norske kafferisterier: Supreme Roastworks, Tim Wendelboe, Kaffa og Solberg & Hansen.

Fuglen

Universitetsgata 2, Oslo

Vis på kort

Tim Wendelboe. Foto: Benjamin A Ward

Tim Wendelboe

Kafferisteri, bar, kaffeskole, ressourcecenter, træningscenter for kaffe … et sandt overflødighedshorn for cyklister. Tim Wendelboe har et imponerende CV og vandt Nordic Roast i både 2015 og 2016. Kaffebaren er blevet et showroom for alle de forskellige slags kaffe du kan købe her. Tilbyder kaffesmagninger for 150 norske kroner, hvor to personer deler fire forskellige slags kaffe (200 ml hver) og får en præsentation af hver kaffe.

Tim Wendelboe

Grüners gate 1, Oslo

Vis på kort

Stockfleths findes 9 forskellige steder i Oslo. Foto: Benjamin A Ward

Stockfleths

Ni kaffebarer rundt omkring i Oslo. Grundlagt som kaffespecialist i 1895 og startede en kæde af kaffebarer i 1990'erne. Kaffe fra Solberg & Hansen, det største og ældste specialiserede kafferisteri i Norge. I 2004 blev Tim Wendelboe, der på daværende tidspunkt var barista hos Stockfleths, barista-verdensmester.

Stockfleths

Karl Johans gate 25, Oslo

Vis på kort

Java & Mocca

Robert W. Thoresen arbejdede som arkitekt i San Francisco og var vidne til eksplosionen af den moderne kaffekultur. I 1997 åbnede han Java i St. Hanshaugen og i 2000 Mocca i Briskeby. De var toneangivende i den amerikanske bølge af kaffebarer i Norge. Kombinationen af kaffebar og risteri var unik. I 2005 blev den separate virksomhed Kaffa grundlagt som et spin-off af risteriet. Her kan du nyde en kop kaffe brygget med din favoritmetode; V60, Aeropress, Chemex, Siphon eller hvordan du nu foretrækker den.

Java

Ullevålsveien 47, Oslo

Vis på kort

Mocca på: Niels Juels gate 70

Norð

Seks kaffebarer rundt omkring i Oslo. Norð er en relativ ny kæde baseret på nordiske madtraditioner, lokale råvarer og selvfølgelig kaffe. Har deres eget kafferisteri, populære frokostretter og hjemmebagte kager og bagværk.

Norð

Strømsveien 96, Oslo

Vis på kort

Cykelcaféer

Oslo har tre cykelcaféer.

Peloton

Oslo gik fra nul til tre cykelcaféer på næsten ingen tid. Peloton, som i cykelsprog betyder hovedfeltet, åbnede dørene i 2015 og er blevet et yndet tilholdssted for cyklister med kaffebar, store skærme, hvor der bliver vist cykelløb, cykelværksted og nogle af de bedste pizzaer i Oslo. Du kan bestille den samme kaffe, som Chris Froome og Team Sky drikker.

Peloton

Torggata 36, Oslo

Vis på kort

Café Rouleur

Åbnede i 2016 som den første cykelcafé med værksted i Oslo. Konceptet blev bakket op af folk fra Oslo Sykkelkompani, Dronebrygg, Fuglen, Perla, Trasé, Markolo Bikes og Rapha Cycling Club i New York. En stensikker garanti for kvalitet.

Café Rouleur

Ullevålsveien 16A, Oslo

Vis på kort

OsloVelo

Cykelværksted med vintage racercykler og specialister inden for fixie/singlespeed-cykler. Deres kaffe kommer fra Supreme Roastworks. Også spisested og bar.

OsloVelo

Seilduksgata 23A, Oslo

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk