/\

ANNONCE

Foto: Shutterstock

Steder

Tag din gin & tonic til det næste niveau i Stockholm

Banebrydende, klassisk, alkoholfri og serveret i skønne omgivelser. Uanset hvordan du ønsker din gin & tonic serveret, så har Stockholm en bar for dig.

Enhver, der stadig mener, at en gin & tonic er en skødesløst blandet drink bestående af kedelig gin, halvflad tonic garneret med en tør skive citron, bør tænke sig om en ekstra gang. I dag fremstiller barer deres egen tonic, får deres egen gin fra nærliggende destillerier og garnerer med udvalgte råvarer.

For et par år siden fik drinken også sin egen konkurrence i Sverige – ”Sveriges bedste gin & tonic”. Her udpeges årligt den person, som kan blande den bedste version af den klassiske drink. En af de personer, der sidder i juryen, er Mathin Lundgren:

– Vinderen i 2018 var Mihail Mihaylov, han serverede en gin & tonic, som var helt anderledes samtidig med, at den var tro mod originalen. Det var meget inspirerende, siger Mathin Lundgren.

Ud over at være jurymedlem har Mathin Lundgren også skrevet bogen ”Barmästarens manual : drinkar & snacks från grunden”. Der er ikke mange, som med samme sikkerhed kan afgøre, om en gin & tonic er ekstraordinær eller ej. Derfor spurgte vi ham, hvor man skal gå hen i Stockholm, hvis man gerne vil have en særlig gin & tonic. Her er hans tips:

Foto: Bar Agrikultur

Stort fokus på valg af gin og tonic

Bar Agrikultur, som kan prale af en Bib Gourmand i Michelinguiden, kalder sig selv for en "mini-restaurant og ginbar". Her ligger fokus på lækre små madretter, der er gode at dele. Og selvfølgelig god gin & tonic. De serverer tre sæsonbestemte drinks med speciallavede ginner fra det nærliggende destilleri Stockholms Bränneri. Når det kommer til præsentationen, så har de skaleret ned og valgt at servere deres gin & tonics med is og Fever-Tree tonic, helt uden garnering. Det gør de for at sikre, at det er deres gin & tonics, der får al opmærksomheden.

Bar Agrikultur

Skånegatan 79, Stockholm

Vis på kort

Foto: Cardier Baren

Verdens bedste gin & tonic, med et twist

Denne klassiske, internationale 5-stjernede hotelbar har et bredt udvalg af forskellige ginner og tonicer. Slå dig ned i en af de komfortable sofaer, og nyd atmosfæren og stedets førsteklasses service. Derefter kan du beslutte, om du vil bestille en gin & tonic efter dine egne præferencer, eller om du vil have den med et moderne tvist. Så kan du bestille deres version af drinken med det ydmyge navn ”The Worlds best Gin Tonic”. Drinken består af Hernö gin, kaffesirup, citronsaft og tonic. Den beskrives bedst som en blanding mellem en gin & tonic og en Espresso Martini, serveret som en Tom Collins.

Cardier Baren

Grand Hotel Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm

Vis på kort

Foto: Fröken Clara

Her arbejder vinderen af Sveriges bedste gin & tonic 2018

Bag baren på Miss Clara finder du vinderen af konkurrencen ”Sveriges bedste gin & tonic 2018” Mihail Mihaylov. Når du besøger denne bar, er det mere eller mindre obligatorisk at benytte lejligheden og bestille den vindende drink "Electric GT". ”Electric GT" består af gin fra Stockholms Bränneri, Schweppes Pink Pepper Premium Tonic, brændt grapefrugt, rosmarin og afsluttes med en parakarse-blomst på toppen for at få den elektriske effekt.

Fröken Clara

Sveavägen 48, Stockholm

Vis på kort

Foto: Pharmarium

Hjemmelavet tonic-sirup i Gamla Stan

Pharmarium er, som navnet antyder, en apoteks- og alkymistinspireret bar. Denne perle er placeret inde i, hvad der tidligere var Sveriges første apotek, som kan dateres tilbage til 1575. Deres ”Gin & house tonic” er baseret på barens egenproducerede tonic-sirup, som går under navnet ”Enhanced Tonic Syrup”. Den blandes med en generøs omgang Bombay Shapphire gin og serveres i et stort kølet glas med store runde isterninger. Hvis du synes godt om den, kan du købe en tonic-sirup med hjem fra baren.

Pharmarium

Stortorget 7, Stockholm

Vis på kort

Foto: Teatergrillen

En alkoholfri gin & tonic

I Teatergrillens runde bar finder du et bredt udvalg af klassiske cocktails, hvor der er lagt fokus på detaljerne. Deres gin & tonic er lavet med 1 del Plymouth Gin, to dele Three Cents tonic og afsluttes med friskpresset citron på toppen. Serveres klassisk i et omhyggeligt udvalgt højt, smalt highball-glas.Hvis du gerne vil have et alkoholfrit alternativ, kan du her også få en alkoholfri ”gin & tonic” –”Cucumber Tonic”. Her har man hentet inspiration fra den ekstremt populære ”Hendricks Gin Tonic”. I ”Cucumber Tonic” røres hjemmelavet agurkesirup sammen med Three Cents Tonic. Den serveres i et stort skålformet vinglas og afsluttes med et strejf af appelsin.

Teatergrillens bar

Nybrogatan 3, Stockholm

Foto: Tjoget

Bestil en gin & tonic på en af verdens bedste barer

På den prestigefyldte liste over ”Verdens 50 bedste barer” havner Tjoget, som den eneste svenske bar, på en hæderlig 32. plads. Tjoget er ikke kun en bar, men også en restaurant, en ølcafé og en vinbodega. I baren er der smagsmæssigt hentet inspiration fra blandt andet Sydeuropa, Nordafrika og Mellemøsten. Her kan du bestille en rigtig klassisk gin & tonic med Fords Gin og Schweppes Premium Tonic garneret med dit eget valg af citrusfrugt. Hvert år i december tilføjer baren også en hel gin & tonic-sektion til deres drinksmenu.

Tjoget

Hornsbruksgatan 24, Stockholm

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk