/\

ANNONSE

Mexicansk taco på Brick House i Lan Kwai Fong, Hong Kong. Foto: Martin Adolfsson
Mexicansk taco på Brick House i Lan Kwai Fong, Hong Kong. Foto: Martin Adolfsson

Mat & Drikke

En gourmetguide til Hongkong

I Hongkong er konkurransen i restaurantbransjen knivskarp. Her er noen av de beste stedene.

Kinsale

Da metroen omsider ble forlenget til Kennedy Town nordvest på Hongkong-øya sist vinter, skjøt det raskt opp en rekke restauranter nede ved sjøen. Det er ikke så rart, for området får ettermiddagssola og nyter en spektakulær utsikt mot Victoria Harbor. Kinsale er et sted som fører tankene til den britiske kolonitiden: En førsteklasses fiskegrateng og fish and chips står på menyen.

Kinsale

Shop 2, New Fortune House, Kennedy Town, Hongkong

Vis på kart

Ah Yat

Stedet hvor velstående kinesere får den beste abalonen i Hong Kong. Prisene varierer fra ca 40 til over 1200 dollar. Men er du ikke en kjenner av kantonesisk mat, finner du nok andre kantonesiske restauranter i byen hvor du får mer for pengene. Skjønt neppe den Bladerunner-aktige utsikten de byr på her, 29 etasjer opp i skyskrapersenteret iSQUARE.

Ah Yat

iSQUARE, Tsim Sha Tsui, Hongkong

Vis på kart

Mrs. Pound

Denne restauranten har trolig den inngangen som er vanskeligst å få øye på i hele Hongkong. Hele fasaden er dekket av frimerker fra den filatelibutikken som en gang lå her. Du må trykke på det riktige stempelet. Da går en skyvedør opp. Deretter fester du blikket på en amerikansk diner og bar, som i serien Mad Men.

Mrs. Pound

6 Pound Lane, Sheung Wan, Hongkong

Vis på kart

For 90 dollar får du en smakseksplosjon.

Bo Innovation

Det er om kveldene det virkelig blir fart i sakene her. Men hvis du ikke vil legge ut 250–350 dollar for Alvin Leungs dekonstruerte kinamat og likevel vil prøve hans berømte retter, er den sjuretters lunsjen til rundt 100 dollar et utmerket alternativ.

Bo Innovation

60 Johnston Road, Wan Chai, Hongkong

Vis på kart

Bao med svinekjøtt på Little Bao.

Little Bao

May Chow, som tidligere jobbet på Bo Innovation, serverer fastfood, på sitt beste. Du kan ikke reservere bord, så kom gjerne så tidligt som mellom klokken 18.00-19.00, hvis du vil være sikker på å slippe kø.

Little Bao

66 Staunton Street, Central, Hongkong

Vis på kart

Bao Wow

En raskere hurtigmatversjon av taiwansk bao. Her serveres den som taco, med baobrød i stedet for tortilla.

Bao Wow

28 Tai Wong Street East, Wan Chai, Hongkong

Vis på kart

Dandan Soul Food

Hongkongs innbyggere vil ha superhurtig og super-velsmakende mat for under 10 dollar. Det er det du får her. Det er kanskje ikke det mest sjarmerende av spisesteder, men slikt mister sin betydning når den sterkt Sichuan-krydrede nudelsuppen lander på bordet. Vær obs på at mat fra Sichuan-provinsen nordøst i Kina er uhyre sterkt krydret.

Dandan Soul Food

181 Queen’s Road, Sheung Wan, Hongkong

Vis på kart

Happy Harbour

Langt ute på sørvestspissen av Kowloon ligger Lei Yue Mun. Dette er målet over alle mål hvis du er på jakt etter fisk og sjømat, så som kjempesvær hummer, kongekrabbe og signalkreps. Maten er så fersk her i labyrinten av gater nede ved sjøen at den lever i akvarier til du peker på det du vil ha på tallerkenen din. Du skal ut med en kilopris på cirka 12 dollar hvis du vil at en av restaurantene i strøket skal tilberede «fangsten» din.

Lei Yue Mun

23 Praya Road Central, Hongkong

Vis på kart

Dim Dim Sum

Mong Kok er best kjent for markedskvartalet, men her finner du også dette dim sum-spisestedet hvor kjøttbollene av svinekjøtt ligner søte smågriser.

Dim Dim Sum

112 Tung Choi Street, Mong Kok, Hongkong

Vis på kart

Brick House

Lan Kwai Fong er navnet på det som kanskje er det mest støyende utelivstrøket i Hongkong. Midt i strøket, i en bakgate som nesten ikke er til å få øye på, ligger dette ganske utsøkte meksikanske taco-stedet. Her kan du spise eller få en margarita eller michelada i baren mens det spilles hip-hop-musikk for full guffe.

Brick House

20 d’Aguilar Street, Central, Hongkong

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk