/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Reisemål

Gin tonic på et høyere nivå i Stockholm

Banebrytende, klassisk, alkoholfri eller servert i en herlig atmosfære  uansett hvordan du vil ha din gin tonic, har Stockholm en bar etter din smak.

Tror du at en gin tonic er en tilfeldig sammenslengt drink med dårlig gin, tam tonic og en tørr skive sitron som garnityr, bør du revurdere. I dag lager mange barer sin egen tonic, får sin egen gin fra lokale destillerier og garnerer med nøye utvalgte råvarer.

For noen år siden fikk drinken til og med sin egen konkurranse i Sverige: «Sveriges beste gin tonic». Hvert år kåres den som mikser den beste versjonen av denne klassiske drinken. Et av jurymedlemmene er Mathin Lundgren:

– Vinneren i 2018 var Mihail Mihaylov, han serverte en gin tonic som var noe helt annet samtidig som den var tro mot originalen. Det var utrolig inspirerende, sier Mathin Lundgren.

Mathin Lundgren er ikke bare jurymedlem, han har også skrevet boken «Barmästarens Manual - drinkar & snacks från grunden».  Det er ikke mange som med samme sikkerhet kan avgjøre om en gin tonic er helt spesiell eller ikke. Derfor spurte vi ham hvor du bør gå i Stockholm hvis du vil ha noe mer ut av en gin tonic. Her er tipsene hans:

Foto: Bar Agrikultur

Fullt fokus på valget av gin og tonic

Bar Agrikultur, som kan skryte av en Bib Gourmand i Michelinguiden, kaller seg en «minirestaurant og ginbar». De har fokus på små, utsøkte retter som er beregnet på å dele, og selvsagt på bra gin tonic. De serverer tre sesongbetonte gintyper som er spesiallaget for dem på det lokale destilleriet Stockholms Bränneri. Presentasjonen er nedtonet, her får du gin tonic med is og Fever-Free tonic, uten pynt. Slik sørger de for at det er selve smaken av gin, sammen med en velvalgt tonic, som får all oppmerksomhet.

Bar Agrikultur

Skånegatan 79, Stockholm

Vis på kart

Foto: Cardier Baren

Verdens beste gin tonic med en vri

Denne klassiske og internasjonale femstjerners hotellbaren har et stort utvalg både av gin og tonic. Slå deg ned i en av de behagelige sofaene og nyt atmosfæren og service i toppklasse. Så kan du velge om du vil ha en gin tonic slik du liker den, eller om du går for en moderne vri. Da kan du bestille barens egen versjon av drinken, med det beskjedne navnet «The Worlds Best Gin Tonic». Drinken blandes med Hernö gin, sukker- og kaffelake, sitronjuice og tonic. Den beste beskrivelsen er kanskje en blanding av gin tonic og espressomartini, servert som en Tom Collins.

Cardier Baren

Grand Hotel Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm

Vis på kart

Foto: Fröken Clara

Her jobber vinneren av Sveriges beste gin tonic 2018

Bak bardisken hos Miss Clara finner du vinneren av konkurransen ”Sveriges beste gin tonic 2018”, Mihail Mihaylov. Her er det mer eller mindre obligatorisk å bestille den prisvinnende drinken «Electric GT». Den består av gin fra Stockholms Bränneri, Schweppes Pink Pepper Premium Tonic, sotet grapefrukt, rosmarin og til slutt en sichuanblomst på toppen som sørger for den elektriske effekten.

Fröken Clara

Sveavägen 48, Stockholm

Vis på kart

Foto: Pharmarium

Hjemmelaget tonic-sirup i Gamla Stan

Pharmarium er, som navnet antyder, en apotek- og alkymistinspirert bar. Denne perlen ligger i det som tidligere var Sveriges første apotek, fra 1575. Deres «Gin & House Tonic» er basert på barens egenproduserte tonic-sirup, «Enhanced Tonic Syrup». Den blandes med et generøst mål med Bombay Sapphire Gin og serveres i et godt avkjølt glass over store, runde isbiter. Blir du frelst, kan du kjøpe med deg tonic-sirup hjem, du får den i baren.

Pharmarium

Stortorget 7, Stockholm

Vis på kart

Foto: Teatergrillen

En alkoholfri gin & tonic

I den runde baren på Teatergrillen finner du et stort utvalg av klassiske cocktailer med fokus på detaljer. Her får du gin tonic laget av én del Plymouth Gin og to deler Three Cents Tonic, med en friskpresset sitronbåt. Den serveres på den klassiske måten, i et nøye utvalgt høyt og smalt highball-glass. Vil du ha et alkoholfritt alternativ, prøv varianten «Cucumber Tonic». Inspirasjonen til denne drinken kommer fra den utrolig populære «Hendricks Gin Tonic». I «Cucumber Tonic» blandes hjemmelaget agurk- og sukkerlake med Three Cents Tonic. Den serveres i et stort vinglass og med et hint av appelsin.

Teatergrillens bar

Nybrogatan 3, Stockholm

Foto: Tjoget

Ta en gin tonic på en av verdens 50 beste barer

På den prestisjefylte listen over «Verdens 50 beste barer» innehar Tjoget, som eneste svenske bar, en hederlig 32. plass. Tjoget er ikke bare en bar, her finner du også en restaurant, en ølkafé og en vinbodega. Baren har hentet smaksinspirasjon blant annet fra Sør-Europa, Nord-Afrika og Midtøsten. Her kan du bestille en helt klassisk gin tonic med Fords Gin og Schweppes Premium Tonic, garnert med den sitrusfrukten du helst vil ha. I desember hvert år legger baren til en egen gin tonic-seksjon på drinkmenyen.

Tjoget

Hornsbruksgatan 24, Stockholm

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk