/\

ANNONS

Foto: Shutterstock

Mat & Dryck

De bästa restaurangerna i Los Angeles

Los Angeles restaurangscens bred och blomstrande, till stor del tack vare det stora och goda mexikanska utbudet samt drive in-hamburgerställena. På senare år har moderna och nytänkande restauranger och bistroer dykt upp runt om i staden. Här är våra absoluta favoriter.

På Cole's är det "french dip"-smörgåsarna som är stjärnorna på menyn. Foto: Cole’s

Cole’s

Denna institution i Downtown LA med en bar inklädd i träpanel och oxblodsfärgade lädersoffor ser ut att vara en leverantör av klassiska cocktails och ”french dip”-smörgåsar (tunt skivad rostbiff på en bagett, serverad au jus, dvs. med köttsaft) och annan rejäl mat. En oansenlig dörr längst bak i lokalen leder emellertid till The Varnish, en cocktaillounge i lönnkrogsstil som regelbundet förekommer på de nationella listorna över de hetaste inneställena.

Cole’s

118 E 6th St, Los Angeles, CA 90014, USA

Visa på karta

thevarnishbar.com

Vill du besöka Bestia i Los Angeles ska du se till att boka bord långt i förväg. Foto: Bestia

Bestia

En av de ledande personligheterna för renässansen i Downtown LA är Bestias ägarpar Ori Menashe och Genevieve Gergis, ett ungt gift par som lagar bland den bästa italienska maten i landet. Ori Menashe har utnämnts till en av de tio bästa köksmästarna av tidningen Food & Wine. Restaurangen ligger i en omgjord lagerbyggnad med friliggande takbjälkar och ljuskronor av köttkrokar i den östra utkanten av centrum och är oftast knökfull. Boka i förväg (långt i förväg)!

Bestia

2121 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021, USA

Visa på karta

Njut av vällagad brunch på hög höjd när du besöker Ace Hotel. Foto: Ace Hotel

Upstairs

De hotellgäster som bor på Ace Hotel i centrum tar den invändiga hissen till detta loungeliknande brunchställe och bar på taket med tillhörande pool och en av LA:s bästa utsikter. Alla andra måste gå igenom restaurangen, L.A. Chapter, för att komma till en diskret och anonym hiss som under hektiska kvällar noga bevakas av personalen. Lugnt på vardagarna (och känt för sin toast med krossad avokado) men blir ett av stadens hippa ställen på helgeftermiddagar och kvällar, med trångt i baren, dj:ar och fuffens vid bassängkanten.

Upstairs, Ace Hotel

929 S. Broadway, Los Angeles

Visa på karta

Trois Mec är en pretentiös fine dining-restaurang som serverar en femrätters avsmaksmeny. Foto: Trois Mec

Trois Mec

Namnet betyder ”tre killar” på franska. Denna opretentiösa finrestaurang, som grundades av den franske kocken, krögaren, författaren och tv-personligheten Ludo Lefebvre tillsammans med kollegorna Jon Shok och Vinny Dotolo, som också äger Animal, Son of Gun och Jon & Vinny’s, ligger i en före detta pizzeria i ett köpcenter i Hollywood. Här erbjuder man en femrätters smakmeny och arbetar med ett särskilt biljettsystem.

Trois Mec

716 Highland Avenue, Los Angeles

Visa på karta

Gjelina i Venice är ett riktigt inneställe med superb mat. Foto: Gjelina

Gjelina, Venice

Se till att få ett bord på Gjelina, här är det så hippt att hänga att det nästan gör ont. I restaurangen serverar man lokal och hållbar mat till både kändisar och turister.

Gjelina

1429 Abbot Kinney Boulevard, Venice

Visa på karta

Verve Coffee i Downtown LA. Foto: Verve Coffee

Verve Coffee

Ren hantverksinspirerad inredning och en växtvägg, eget juicemärke och kafferosteri, hälsosam och god mat.

Verve Coffee

833 S. Spring Street, Los Angeles

Visa på karta

Cha Cha Chicken, Santa Monica

I den andra ändan av skalan hittar man det här karibiska gatuköket där man tar med sig egen dricka och äter rejäl och utsökt mat med ris, bönor, räkor och, självklart, jerk chicken, samtidigt som man lyssnar till havets brus. Det är värt väntan i kön. Efteråt promenerar man bort sin välfyllda mage på stranden eller bland de neonbelysta attraktionerna på Santa Monica-piren.

Cha Cha Chicken

1906 Ocean Avenue, Santa Monica

Visa på karta

Är du sugen på en kopp kaffe är det Intelligentsia Coffee Bar som du ska bege dig till. Foto: Intelligentsia Coffee Bar

Intelligentsia Coffee Bar

Det här stället har filialer i Silver Lake, Venice och Pasadena, och är stället för alla seriösa espressoälskare och alla som gillar att titta på folk. Knö dig in med din MacBook på barstolarna och bästa ”jag skriver på ett manus”-minen.

Intelligentsia Coffee Bar

3922 Sunset Boulevard, Los Angeles

Visa på karta

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng