/\

ANNONS

Hermanos Muñoz, en av Spaniens mest autentiska restauranger. Foto: Aleksandra Olejnik
Hermanos Muñoz, en av Spaniens mest autentiska restauranger. Foto: Aleksandra Olejnik

Mat & Dryck

Fisk- och skaldjursälskare i Málaga drar till Pedregalejo

Även om Málaga är en välutvecklad och modern stad behöver man inte bege sig långt därifrån för att upptäcka den gammaldags charm som Costa del Sol engång blev känd för. En plats så god som någon att börja på är Pedregalejo, en härlig gammal fiskeby och ett måste för alla som älskar fisk och skaldjur.

Pedregalejo ligger bara ungefär 5 km upp längs kusten från Málagas centrum och var tidigare ett gammalt fiskeläge. Även om byn har blivit något gentrifierad så finns här inga höghus eller exklusiva hotell. Däremot är strandpromenaden full av gammaldags chiringuitos (strandrestauranger) och de flesta drivs av familjer sedan generationer tillbaka. En sak är säker – ingenstans på Costa del Sol hittar man fisk som är färskare eller tapas som är mer äkta än här.

El Cabra

Alla restauranger här har sin egen specialitet och på El Cabra är det paella marinera (paella med fisk och skaldjur), som sägs vara den bästa i hela Málaga. El Cabra är en av de välkända chiringuitos på stranden i Pedregalejo och är populär bland både turister och bofasta.

El Cabra

Paseo Marítimo el Pedregal, 17, 29017 Málaga

Visa på karta

Pez Tomillo

‪Även om Pez Tomillo inte är en traditionell chiringuito förtjänar de att omnämnas här eftersom deras mat är så fantastisk. Pez Tomillo serverar inte de traditionella rätter som restaurangens grannar gör, utan gläder sina gäster med att servera egna kreativa tapas på sin soliga strandterrass. Husets favoriter är bland andra svart torsk, räkor och mangosallad.

Pez Tomillo

‪Paseo del Pedregal 1, Málaga

Visa på karta

El Lirio

Denna favorit i Pedregalejo har funnits i samma familj i tre generationer. Idag är det systrarna Franci och Pepi Galdeano Garcia som driver den och följer i sin fars och farfars fotspår. Husets specialitet är friterade ”händer” från boquerones (färsk anjovis), kärleksfullt tillagade av Pepi enligt ett originalrecept från hennes mor.

El Lirio

Paseo Marítimo el Pedregal, 11, 29017 Málaga

Visa på karta

El Tintero

Trots att denna restaurang ligger lite längre upp på gatan (tekniskt sett i El Palo istället för i Pedregalejo) är ingen restaurangguide för detta område komplett om man inte nämner El Tintero, som är en veritabel institution och enormt populär bland ortsborna. Här finns inga menyer, istället kommer servitörerna ut med stora fat med mat och ropar ut namnet på rätterna och gästerna tar det de vill ha. Bästsäljare är bland annat gambas pil-pil, grillad svärdfisk, paella och stekt äggplanta. Det är billigt också, för varje fat kostar bara 6 euro!

El Tintero

Playa del Dedo, s/n, 29018 Málaga

Visa på karta

Hermanos Muñoz. Foto: Aleksandra Olejnik

Hermanos Muñoz

De flesta restaurangerna här är äkta vara, men ingen är genuinare än Hermanos Muñoz. Förutom Bernardo Muñoz, som man kan se stå på stranden vid grillen med de aptitretande färska sardinerna, finns här även hans fyra bröder, en syster och ett gäng kusiner, barn och ingifta släktingar. Maten är superb, servicen välkomnande och utsikten magnifik. Att besöka Hermanos Muñoz är verkligen som att bli hembjuden till någon på familjemiddag – förutom att huset ligger på en strand ... i Spanien!

Hermanos Muñoz

Paseo Marítimo El Pedregal, 98, 29017 Málaga

Visa på karta

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng