/\

ANNONS

Foto: Shutterstock

Resmål

Ta din gin & tonic till nästa nivå i Stockholm

Banbrytande, klassisk, alkoholfri och serverad i härlig atmosfär. Oavsett hur du vill ha din gin & tonic serverad har Stockholm en bar som kommer falla dig i smaken.

Den som fortfarande tror att en gin & tonicär en hafsigt ihopslängd drink bestående av tråkig gin, halvt avslagen tonic och garnerad med en torr skiva citron bör tänka om. Idag tillverkar barer sin egen tonic, får sin egen gin från närliggande destillerier och garnerar med noga utvalda råvaror.

För några år sedan fick även drinken en egen tävling i Sverige i form av ”Sveriges bästa gin & tonic”. Här utses årligen vem som kan blanda den bästa versionen av den klassiska drinken. En av personerna som sitter i tävlingens jury är Mathin Lundgren:

– Vinnaren 2018 var Mihail Mihaylov, han serverade en gin & tonic som var något helt annat samtidigt som den var trogen originalet. Det var otroligt inspirerande, säger Mathin Lundgren.

Utöver att sitta som jurymedlem så har Mathin Lundgren även skrivit boken ”Barmästarens manual : drinkar & snacks från grunden”. Den är inte många som med samma säkerhet kan avgöra om en gin & tonic är extraordinär eller inte. Därför frågade vi honom var i Stockholm, som den som vill ha ut något mer av sin gin & tonic bör gå. Här är hans tips:

Foto: Bar Agrikultur

Allt fokus på valet gin och dess tonic

Bar Agrikultur, som kan stoltsera med en Bib Gourmand i Michelinguiden, titulerar sig själva som en "minirestaurang och ginbar". Här ligger fokus på mindre rätter av utsökt mat som är som gjorda för att dela på. Och såklart bra gin & tonic. De serverar tre säsongsbetonade, och för dem specialgjorda, ginsorter från det närliggande destilleriet Stockholms Bränneri. När det kommer till presentationen så har de skalat ner och har valt att servera sina gin tonics med endast is och Fever-Tree tonic, helt utan garnering. Detta för att se till att allt det är smakerna ¬från deras gin tillsammans med tonicen får all uppmärksamhet.

Bar Agrikultur

Skånegatan 79, Stockholm

Visa på karta

Foto: Cardier Baren

Världens bästa gin & tonic, med en twist

Denna klassiska och internationella 5-stjärniga hotellbar har ett brett urval av både gin och olika tonics. Slå dig ned i en av de bekväma sofforna och njut av atmosfären samt en service i toppklass. Sen kan du bestämma om du vill beställa en gin & tonic efter dina egna preferenser eller om du vill ha den med en modern twist. Då kan du beställa deras version av drinken med det ödmjuka namnet ”The Worlds best Gin Tonic”. Drinken blandas med Hernö gin, kaffesockerlag, citronjuice och tonic. Den beskrivs bäst som en blandning mellan en gin & tonic och en espressomartini, serverad som en Tom Collins.

Cardier Baren

Grand Hotel Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm

Visa på karta

Foto: Fröken Clara

Här jobbar vinnaren av Sveriges bästa gin & tonic 2018

Bakom baren på Miss Clara hittar du vinnaren av tävlingen ”Sveriges bästa gin & tonic 2018” Mihail Mihaylov. Här är det mer eller mindre obligatorisk att ta tillfället i akt och beställa den vinnande drinken "Electric GT" under ett besök. "Electric GT" blandas med gin från Stockholms Bränneri, Schweppes Pink Pepper Premium Tonic, sotad grapefrukt, rosmarin och avslutas med en sichuanblomma på toppen för att få till den där elektriska effekten.

Fröken Clara

Sveavägen 48, Stockholm

Visa på karta

Foto: Pharmarium

Hemgjord tonic-syrup i Gamla Stan

Pharmarium är, som namnet antyder, en apoteks- och alkemistinspirerad bar. Denna pärla ligger belägen inne i vad som tidigare var Sveriges första apotek med anor från 1575. Deras ”Gin & house tonic” är baserad på barens egenproducerade tonic-syrup som går under namnet ”Enhanced Tonic Syrup”. Den blandas med ett generöst mått av Bombay Shapphire gin och serveras i ett ordentligt kylt glas över stora runda isbitar. Den som blir frälst på plats kan köpa med sig en tonic-syrup hem då den finns att köpa i baren.

Pharmarium

Stortorget 7, Stockholm

Visa på karta

Foto: Teatergrillen

En alkoholfri gin & tonic

I Teatergrillens runda bar hittar du ett brett urval av klassiska cocktails med stort fokus på detaljerna. Deras gin & tonic är gjord med 1 del Plymouth Gin, två delar Three Cents tonic och avslutas med färskpressad citronklyfta på toppen, klassiskt serverat i ett noga utvalt högt, smalt highball-glas.För den som önskar ett alkoholfritt alternativ finns här även en alkoholfri ”gin & tonic” –”Cucumber Tonic”. Till denna drink har man hittat inspiration från den omåttligt populära ”Hendricks Gin Tonic”. I ”Cucumber Tonic” rörs hemgjort gurksockerlag tillsammans med Three Cents Tonic. Den serveras i en stor vinkupa och avslutas med en touch av apelsin

Teatergrillens bar

Nybrogatan 3, Stockholm

Foto: Tjoget

Beställ en gin & tonic på en av världens 50 bästa barer

På den prestigefyllda listan över ”Världens 50 bästa barer” hamnar Tjoget som enda svenska bar på en hedervärd 32:a plats. På Tjoget hittar du inte bara en bar utan även en restaurang, ett ölkafé och en vinbodega. I baren kommer inspirationen smakmässigt bland annat från södra Europa, norra Afrika och Mellanöstern. Här kan du beställa en riktigt klassisk gin & tonic med Fords Gin, Schweppes Premium Tonic garnerat med ditt eget val av citrus. Under december varje år lägger baren även till en hel gin & tonic-sektion på sin drinklista.

Tjoget

Hornsbruksgatan 24, Stockholm

Visa på karta

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng